"Ricette Siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia" di Bruna De Stefano (Italian Edition)

"Ricette Siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia" di Bruna De Stefano (Italian Edition)

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Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.

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